Chardonnay S

Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Boden: Muschelkalk
Kellerei: Wein-&Sektgut Hofmann
Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2008
Alkoholgehalt: 13 %
Säure: 5,6 g/l
Restzucker: 4,2 g/l
Artikelnummer: 9240
VE 6 Fl. À 0,75

Jürgen Hofmann ist einer der experimentierfreudigen Winzerhoffnungen Deutschlands, die eine große Zukunft vor sich haben. Sein Qualitätsbewusstsein zeigt sich nicht zuletzt in seinem experimentellen Chardonnay: „Wir wollten unseren eigenen Chardonnay Style finden. Nicht irgendeinen von der Neuen Welt kopieren oder aus dem Chablis kopieren. ” In der Nase etwas Holz (¼ wurde im Barrique ausgebaut), Vanille, Birne und Banane, am Gaumen zeigt er sich vom Fass gestreichelt nussig, sehr cremig, und trotzdem frisch und beschwingt.